ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ(LA CASA DI Tetsuo Ota) - 中軽井沢(イノベーティブ)

ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ

(LA CASA DI Tetsuo Ota)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。

名店仕込みの技で地元食材を調理する『LA CASA di Tetsuo Ota』。天然食材中心のため限られた席しか準備できず、営業は山菜を軸にした春の25日、キノコ料理を提供する秋の25日の年間計50日のみ。2026年に現店をクローズし、新たな舞台を探すことは決定しているが、閉店のその日まですでに予約はいっぱい。訪れることは叶わないが、次なるステージを見逃さぬためにもチェックしておきたい一軒。

お店のこだわり

料理人

太田哲雄氏(オオタテツオ)─食の未来を見つめる孤高の料理人

太田哲雄氏(オオタテツオ)─食の未来を見つめる孤高の料理人

料理

食材としても利用するアマゾン産のフルーティなカカオ

食材としても利用するアマゾン産のフルーティなカカオ

空間

長時間のコースも飽きさせない穏やかでアットホームな空間

長時間のコースも飽きさせない穏やかでアットホームな空間

投稿写真

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口コミ

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店舗基本情報

店名
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ(LA CASA DI Tetsuo Ota)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

ジャンル イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

0267-41-0059

予約可否

完全予約制

次回予約は、2025年に2027年度分を受付。

住所

長野県北佐久郡軽井沢町大字発地342-100

交通手段

観光バス軽井沢町内循環バス(東・南廻り線)乗車
ニュータウン入口下車3分(175m)

営業時間
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

2019年9月

初投稿者

川井 潤川井 潤(61051)

最近の編集者

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よくある質問

  • アクセス方法を教えてください

    観光バス軽井沢町内循環バス(東・南廻り線)乗車
    ニュータウン入口下車3分(175m)

  • このお店の口コミを教えてください

    長野・軽井沢の「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」。クレイジージャーニー出たりで太田さん、もう今やすっかり人気者ですね笑

    場所は軽井沢レイクタウン内。

    今年の営業は春の25日、秋の25日と50日のみ。

    秋のコースはキノコのコース。

    とは言っても今年はかなり苦戦したらしく夜も山に入ってキノコを取ったんだとか。

    しかもスマホのライトでキノコを探すって笑

    太田哲雄さん...

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